Comment Cuire La Morue. Toutes nos recettes pour cuisiner de la morue Marie Claire La morue, ce poisson à chair blanche, est appréciée pour sa grande polyvalence Pour déguster ce poisson à la chair savoureuse, il convient de s'y prendre en avance pour plonger les morceaux dans un grand volume d'eau froide et changer celle-ci toutes les 3 heures.
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Ajouter un bouquet garni et quelques légumes aromatiques améliore le goût et l'arôme de la morue. Cette recette est parfaite pour toutes les occasions et peut être préparée à l'avance afin que vous n'ayez pas à vous soucier.
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À vos fourneaux! PARMENTIER DE POISSON Il n'y a rien comme un parmentier de poisson pour. Il est ensuite cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré Découvrez cette recette de morue poêlée à la gaspésienne de l'équipe Mordu.
Morue comment la préparer et la cuisiner ? Cuisine Actuelle. La cuisson de la morue à l'eau peut sembler simple, mais il y a quelques astuces à connaître pour la réussir à coup sûr Le temps de cuisson varie selon l'épaisseur de la morue, mais il est important de la cuire à feu moyen pour éviter que la chair ne se dessèche
Morue à la portugaise Simple & Gourmand. Découvrez cette recette de morue poêlée à la gaspésienne de l'équipe Mordu. Découvrez les meilleures méthodes pour cuire la morue, de la cuisson à l'eau au four en passant par la technique en papillote